Друзья!  Пекарь, кулинар-ботаник Ё-Маззай известен участникам Образовательного проекта Школа Профессий, как автор и ведущий занятий по профессии Пекарь. За время своей кулинарно-просветительской деятельности Ё-Маззай провёл более 300 мастер-классов по профессии Пекарь для детей и подростков в возрасте от 3 до 15 лет. 

Самый популярный формат  мастер-класса для взрослых  от Ё-Маззая - это  кулинарный командообразующий тренинг по выпечке ржаного хлеба на закваске "Крутой замес".

Что ждёт участников на тренинге по мнению Ё-Маззая?  Полное погружение в тему и активная командная работа.  Помол муки древними зернотерками, замес теста командообразующим веслом в огромной кедровой деже, изготовление булочек и украшение их в стиле Bread Art цветами и листьями.  

Ё-Маззай считает, что "Крутой замес"  это:
- Заряд бодрости и позитива.
- Чувство локтя.
- Погружение в иную реальность.
- Сбалансированная физическая нагрузка.
- Знания, которые пригодятся при выборе хлеба и приготовлении продуктов из зерновых.
- Самый простой рецепт приготовления ржаного хлеба с минимальным затратой времени и 100 % гарантией отличного результата. 

Подробности по телефону:  +7 916-370-43-94

Ё-Маззай привозит с собой всё необходимое оборудование и расходные материалы, включая фартуки, шапочки и духовку. 
Количество участников от 15 до 20 человек. 
Продолжительность тренинга -  2 часа. 
Возможно проведение в  офисе или на территории, арендуемой исполнителем.

Стоимость. 
Классический обучающий мастер-класс – 15000 руб. 
«Крутой замес» с элементами шоу  и тимбилдинга - 30000 руб.

ВНИМАНИЕ! До 1 августа 2019 г. включительно подписчики Школы Профессий  могут заказать мастер-класс со скидкой 20%.

Телефон:  +7 916-370-43-94

Автор и ведущий тренинга - кулинар-ботаник Ё-Маззай (Валерий Коршунов), участник кулинарных фестивалей и выставкок, таких как ПИР, TrendShow, Фестиваль Хлеба, Food Day  в Сколково, Московское варенье и др.   Автор книг  - "Подбор персонала для ресторанного бизнеса", "Сорняки - это еда", "Иван-чай по китайским технологиям и не только", "Прощай, бизнес-ланч", "Такая нескучная жизнь". Многие из его книг автобиографичны.  В прошлом - директор агентства по подбору персонала  NextTop.

Письмо подготовлено в рамках партнёрства проектов Школа Профессий и "Кухня Ё-Маззая".