Каждый новый учебный год мы обновляем программу по профессии Пекарь. Традиционно говорим об истории хлеба, о пользе зерновых культур, их свойствах. Дети учатся определять злаковые - отличать рожь от пшеницы, ячменя и овса.  Потом  готовят муку  разными способами. Затем замешивают опару на «живой» закваске. После замеса теста - формируют булочки и отправляют их в печь.

Пока хлеб выпекается - новые истории о хлебе и хлебобулочных изделиях, пекарях, хлебные игры.  Каждый участник испечёт булочку со своим рисунком в технике BreadArt. Продолжительность программы 1,5 -2 часа. 

Дети узнают: 

-  В чем секрет приготовления вкусного и полезного хлеба "Аскет". 

-  Как проходит биохимический процесс хлебопечения от приготовления закваски до выпечки хлеба.

-  Какие основные этапы приготовления хлеба.

-  Что такое технология "Зелёное одеяло". 

-  Что такое искусство BreadArt - украшение хлеба цветами и листьями.

-  Правила употребления и хранения хлеба.

Заказать программу можно по телефону: +7 (926) 213 9603 или juliavolodina@mail.ru Юлия Володина.

Стоимость выездного занятия на класс до 28 человек - 15000 руб.  При заказе до 15 сентября - скидка 10%. 

Во второй половине сентября на Руси традиционно отмечали праздник урожая. Этот праздник посвящали собранному урожаю, плодородию и семейному благополучию. К этому времени завершались полевые работы: жатва, вывоз хлеба в овины, уборка льна. В этот период закладывалась основа благосостояния семьи на будущий год.  

Обучение детей самостоятельному приготовлению хлеба и другим навыкам 21 века - это инвестиции в их будущее и благополучие семьи.  Успейте заказать программу на сентябрь и покажите детям, как выглядит настоящий праздник урожая и семейного достатка!