Все проекты Суперинформ

SUPERINFORM ОРГАНИЗАЦИЯМ

Если вы являетесь представителем компании, чьи товары или услуги будут интересны родителям и их детям, разместите информацию о себе на нашем портале.

← Вернуться к списку статей

Легенда Бородинского Хлеба.

17 октября 2019
16 октября - Всемирный день хлеба    
https://shkola-skazki.timepad.ru/event/174756/
 
Легенда Бородинского Хлеба

Бородинский хлеб известен каждому в России. Главная особенность этого хлеба -  "заварное" тесто.  Приём заваривания муки в тесте был известен со времен Древнего Египта.  В России до 1917 года технология заварок была засекречена и впервые о ней заговорили в Москве в конце 1920-х годов.  Позже заварки была подробно изучены и классифицированы. 

В честь всемирного дня хлеба Пекарь Ё-Маззай разработал новый мастер-класс - по выпечке ржаного хлеба из "заварного" теста.  На занятии по хлебу ребята узнают, как связаны  Бородинская битва и Бородинский хлеб и какие специи для этого хлеба подходят больше - кориандр или тмин. 

Стоимость выездного занятия по выпечке Бородинского хлеба для класса до 28 человек  - 15000 руб.
 Продолжительность 1,5 - 2 часа. 

Заказ по телефону: +7 926 213 9603 или juliavolodina@mail.ru

Выездной мастер-класс по выпечке Бородинского хлеба
Хлеб как символ мира, добра и богатства

По случаю Всемирного дня хлеба давайте вспомним пословицы. 

«Будет хлеб — будет и песня!»  Хлеб был и остается главным продуктом. На Руси по урожаю ржи и пшеницы судили о том, насколько благоприятным будет год, не придется ли жить впроголодь. Потому что из ржи и пшеницы будет мука, а из муки хлеб. Можно жить без многих продуктов, но хлеб в доме должен быть в первую очередь. Потому и поговорка такая, будет хлеб, остальное приложится.

«Чужие хлебы приедчивы»  В каждой семье хлеб пекли по-своему. Даже при очень похожих рецептах результат на вкус мог довольно сильно отличаться. И каждая семья, естественно, привыкала ко вкусу собственного домашнего хлеба и считала свой рецепт самым вкусным. Отсюда и выражение пошло. Оно не означает, что соседский хлеб плохой, просто хлеб, которым угощают может надоесть, а свой домашний — уже привычный и самый вкусный.

«Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь» Того, что сделано, уже не изменишь.

«Хлеб везде хорош — и у нас и за морем» Культуры везде разные, правители разные, но суть человеческая и основные ценности едины.

«Хлеб — всему голова» Пожалуй, это самая популярная  пословица о хлебе .  Однако, толкование ее знакомо не всем. Значение хлеба в жизни людей сложно оценить. Без него не обходился ни один прием пищи, ни одно застолье, потому что хлеб — это сытно и полезно. Какие бы блюда сложные или простые ни подавались на стол, а хлеб должен был быть обязательно. Даже если случался голод, пока есть из чего испечь хлеб, можно прожить до следующего урожая. Кроме того, стоит не забывать, что многие сражения и войны начинались из-за плодородных земель, на которых выращивали пшеницу и рожь. Если враг поджигал поле, в котором росла рожь, он обрекал поселение на голод. И потому, во многих политических и военных конфликтах причиной было желание улучшить благосостояние, а значит хлеб как символ этого благосостояния.

«Говорят — хлебы варят, а щи пекут» Многие из народных слухов могут быть вымышленными, а вовсе не правдой.

«Не для Иисуса, а для хлеба куса.» Так говорят о поступках людей, в основе которых лежит меркантильный интерес, личная выгода или нажива. Но, при этом, сам человек преподносит целью поступка какие-либо высшие идеалы или благородные идеи. Так могут говорить и о людях, которые пытаются заработать на вере или надежде человеческой.

«Круто замешено, да не пропечено» Дело могло сначала выглядеть очень интересно и перспективно, возможно, в него вкладывался большой труд, но в результате усилия не были оправданы, и итог оказался разочаровывающим.

«Без закваски хлеба не месят» Без подготовки к делу не приступают.

Желаем и Вам доброго хлеба и благоприятного года!