Курс о здоровом теле и здоровом духе распространился и не останавливается несколько лет, втягивая новых последователей. В современном мире все больше внимания уделяется таким направлениям, как приверженность к здоровым трендам, соблюдение правильности питания и позитивного настроя, исследований полезности продуктов питания. Одним из таких является мед, об отличительных свойствах которого пойдет речь.

Мед называют высококалорийным и питательным, полезным и целебным. Он имеет уникальный химический состав, благодаря чему срок его годности не ограничен. Мед состоит из простых сахаров: фруктозы, глюкозы, декстрозы, сахарозы. Ценность, питательность, сладость, способность к кристаллизации определяют свойства моносахаридов - глюкозы и фруктозы. Они составляют около 90% медовых сахаров. Мед содержит более десятка аминокислот: пролин, лизин, гистидин, аргинин, треонин, глицин, глутаминовую кислоту, аспарагиновую кислоту, метионин, изолейцин, лейцин, тирозин, триптофан, фенилаланин. Длинный список органических кислот входит в его состав: глюконовая, яблочная, лимонная, щавельная, винная, молочная, малеиновая, янтарная, пироглутаминовая, бензойная, муравьиная и другие. Мед содержит большое количество микроэлементов: железо, фосфор, магний, кальций, медь, марганец, селен, сера, калий, натрий, кобальт, германий, золото, алюминий, теллур и другие. В небольшом количестве в меде присутствуют витамины:  B1, B2, B5, B6, H, K, C, E, A и белок. Источники витаминов в меде - нектар и цветочная пыльца. Мед имеет кислую среду, поэтому водорастворимые витамины, в основном содержащиеся в нем, сохраняются надолго. В составе меда есть ферменты: инвертаза, диастаза, амилаза, фосфатазы и другие, а также мощные природные антиоксиданты - флавоноиды. Мед содержит эфирные масла, гормональные и ароматизирующие агенты, производные хлорофилла, меланин, противогрибковые, антимикробные, противодиабетические, гормональные вещества. Более 50 соединений определяют его вкус. На 18-20% мед состоит из воды. Насыщенный элементами и исключительный по свойствам мед приносит пользу всему организму, укрепляя его.

Мед - натуральный иммуностимулятор. Он насыщает организм, давая ему легкоусвояемую быструю и медленную энергии. Пчелиный продукт положительно влияет на работу внутренних органов и суставов, помогает при простудных и аллергических заболеваниях, нормализует обмен веществ, оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие. Употребляя мед, человек сокращает потребление медицинских препаратов.

Мед - сильный энергетик. Питательный продукт, полностью усваиваемый организмом, заряжает человека силой и увеличивает выносливость. Эффект достигается за счет большого содержания глюкозы и фруктозы. Они стимулируют выработку гликогена. От его количества зависят скорость жиросжигания и роста мышечной массы.

Мед - ценный диабетический продукт. Одна чайная ложка меда способна возбудить аппетит, а несколько ложек, наоборот, перебивают его.

Мед - источник питания для мозга. Пчелиный продукт содержит редкие микроэлементы, необходимые для сбалансированного протекания обменных процессов в головном мозге. Мед способен улучшать работу центра памяти, кратковременную память, нормализовывать работу сосудов, снижать уровень холестерина в крови, нейтрализовывать свободные радикалы.

Мед - целебный источник красоты. Медовые ванны, массаж, маски для кожи, маски для похудения улучшают состояние кожи и тела, увлажняют и оздоравливают ее. Процедуры широко применяются в косметологии.

Интересные заключения о меде сделали ученые из разных стран.

Индийский профессор Махантайя В Мат установил, что мед полезен при лечении гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.

Е. Хаффеджи и А. Муса проводили клиническое исследование с применением меда в пероральном растворе, чтобы восстановить водный баланс у детей и младенцев с гастроэнтеритом.

Амстердамские исследователи в 2010 году обнаружили, что мед убивает бактерии с помощью белка дефензин-1.

Американская академия педиатрии и всемирная организация здравоохранения рекомендуют мед как натуральное домашнее средство от кашля. Проведенное исследование в 2007 году доказало, что употребление меда уменьшает кашель ночью и улучшает сон у детей с ОРВИ лучше, чем препарат “Декстрометорфан”.

Питательность и полезность меда для человека, ведущего здоровый образ жизни, ощущаются только при соблюдении трех правил: сколько, когда, с чем.

Регулярно. Добавляя одну-две столовые ложки меда в дневной рацион, человек насыщает организм и поддерживает его активность. Прием в пищу сладкого продукта в таком количестве наполняет организм полезными веществами и сохраняет здоровье.

С утра или на ночь. Лучше всего съедать мед натощак или же через 30 минут после выпитого стакана воды. Человек, который не забыл съесть мед утром, полон легкости и энергии до самого вечера. А мед, растворенный в стакане воды, действует как успокаивающее средство перед сном.

Отдельно. Мед легче усваивается, если употреблять его как самостоятельный продукт, не смешивая с другой пищей. Для организма полезно съедать мед до или после еды, делая паузу на час. Человек, соблюдающий время при приеме медовой добавки, получает вместе со сладостью запас микроэлементов.

Уникальный природный продукт появляется из разнообразных цветочных растений. Мед весенний цветочно-рапсовый, который собирают с первых весенних цветов и рапса. Мягкий по аромату и вкусу акациевый. Каштановый, из нектара каштана благородного. Нежный и кремообразный липовый. Успокаивающий клеверный мед белого цвета. Пряный и терпкий лесной мед коричневого цвета. Яркой-желтый подсолнечниковый, и легко кристаллизирующийся вересковый мед.

Мед обладает различными свойствами. Все зависит от его вида, особенностей и правильности употребления. Важно учитывать характеристики и знать о воздействии каждого меда. Для здорового образа жизни всегда стоит выбирать натуральный продукт. Свежий и чистый мед можно найти на ярмарках. Например, на масштабной Ярмарке меда в Коломенском, где продают до 70 сортов. Пчеловоды со всей России привозят мед только высокого качества, сохранивший все витамины и ферменты. Особый состав продукта делает его неповторимым и одним из самых полезных для организма.