Наверняка каждый из нас видел такую рекламу: типичная семья из четырех человек, которая сидит на кухне и завтракает. Иногда это бутерброды с сыром или колбасой, хлеб или каша с шоколадной пастой – в зависимости от товара, который рекламируют. Чаще всего это любимые всеми детьми хлопья и быстрые завтраки. В состав таких продуктов, помимо зерновых культур, входит и мёд.

И это неспроста. Мёд, в отличие от сахара, красивый и притягательный, насыщенного янтарного цвета. Не уступает он и по вкусовым качествам, а по пользе он просто несравним с сахаром. Мёд — это переработанный пчелами нектар цветов. Этот продукт практически полностью усваивается человеком и организм не тратит дополнительные силы на процесс усвоения мёда. Он содержит в себе больше 300 компонентов, включая глюкозу. Процент ее содержания там выше, чем остальных веществ. Именно поэтому он такой сладкий и манящий.

Мёд богат не только углеводами: в нем есть и белки, аминокислоты, витамины, минералы, макро- и микроэлементы. В состав мёда входят соли натрия, калия, магния, фосфора, марганца, йода, и др. А некоторые виды содержат эфирные масла, сложные соединения метилового спирта, глицериды и мочевую кислоту. Поистине уникальный продукт!

Изучено и подтверждено многочисленным исследованиями, что углеводы, коим является и мёд, положительно влияют на мозговую деятельность, улучшают настроение, общее самочувствие и укрепляют организм. Не зря существует множество рецептов с мёдом для поддержания иммунитета, в периоды обострения хронических заболеваний, даже при похмелье народные целители применяют мед.

Неудивительно, что употребление меда и продуктов, куда он входит, демонстрируется утром. Завтрак – важнейшая часть режима питания. Это основа дня, и чем питательнее ты позавтракал, тем лучше ты будешь себя чувствовать. А перед школой ложка мёда – как нельзя лучше! Просыпаешься быстрее, так как углеводы усваиваются быстро, мозг работает интенсивнее, потому что его подкормили сладеньким. 

Кстати, пользу и важность мёда для школьников оценили и власти одного из субъектов РФ. Несколько лет назад муниципалитет Алтайского края предложил вводить в ежедневный рацион школьников мёд. Однако эта затея оказалась очень дорогостоящей, и пока руководство ограничилось лишь «медовыми днями».

          Чтобы мёд был не только вкусным, но и полезным, нужно помнить о правилах: нельзя добавлять мёд в жидкость, температура которой выше 40 градусов, потому что все ценные составляющие разрушаются; для поддержки иммунитета нужно дополнять чай медом и лимоном и пр. Ну а приобрести мёд можно на Ярмарке мёда в Коломенском, где есть сертифицированный и широкий выбор продуктов пчеловодства на любой вкус и кошелек.