Описание

Московский технологический колледж питания основан на базе одного из старейших учебных заведений Москвы – Московского техникума питания.

Колледж является государственным образовательным учреждением в структуре Российского государственного торгово-экономического университета.

Московский технологический колледж питания готовит высококвалифицированных специалистов для предприятий индустрии питания и торговли, гостиничного сервиса и холодильной промышленности.

Преподавательский состав колледжа – это сплочённый коллектив профессионалов, которые успешно передают свой опыт новому поколению.

Мы рады предложить Вам:

• СОВРЕМЕННЫЕ БАЗЫ ПРАКТИКИ
• УЧАСТИЕ В ОБСЛУЖИВАНИИ
• СТАЖИРОВКУ СТУДЕНТОВ
• ПЕРСПЕКТИВЫ РАБОТЫ
• ВОЗМОЖНОСТЬ продолжить обучение в Высших учебных заведениях Москвы

На базе колледжа работают следующие кафедры:

• «Технологии продовольственных товаров
• «Гуманитарных и естественно-научных дисциплин»
• «Ресторанного и гостиничного сервиса»
• «Экономики и управления»
• «Технологии машин и оборудования»

Закончив колледж вы уже будете:

Знать:

• действующее законодательство и нормативную базу профессиональной деятельности ;
• организацию снабжения складского и тарного хозяйства;
• суть производственного и технологического процесса производства продукции;
• основы сервисной деятельности;
• классификацию, формы , методы, средства оказания услуг;
• организацию и технику обслуживания потребителей, порядок предоставление различных услуг;
• основные принципы профессиональной эстетики и дизайна;
• сущность и принципы менеджмента, организацию, стили и методы управления;
• основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия;
• методы изучения рынка, формирования спроса и стимулирование сбыта;
• программное обеспечение профессиональной деятельности.

Уметь:

• анализировать и оценивать производственную инфраструктуру предприятия, проводить маркетинговые исследования;
• эффективно использовать материальные, финансовые и трудовые ресурсы предприятия;
• обеспечивать рациональную и эффективную организацию процессов обслуживания потребителей и оказания услуг;
• внедрять прогрессивные формы и методы обслуживания;
• владеть практическими навыками организации обслуживания различных контингентов потребителей;
• учитывать принципы эстетики и дизайна при организации обслуживания;
• принимать рациональные управленческие решения, организовывать труд обслуживающего персонала;
• осуществлять контроль за работой персонала, качеством  готовой продукции и оказываемых услуг;
• проводить анализ и оценку финансово-хозяйственной деятельности предприятия, пользоваться современными средствами связи, оргтехники, информационными технологиями в профессиональной деятельности.